April 29th, 2019

Есть ли краб в палочках?

Салат из крабовых палочек – одно из самых любимых блюд на праздничном столе. Как выбрать то, что мы считаем «крабовым мясом», чтобы было и вкусно, и не вредно?…

Есть ли краб в крабовых палочках?

Нет. И палочки, и крабовое мясо в пачках – всего лишь его имитация. Это можно понять сразу по цене. Стандартная упаковка крабовых палочек (200–250 г) продаётся от 40 рублей. А такое же количество мяса настоящего краба – от 900 руб.

Основной ингредиент палочек – фарш сурими, содержание которого составляет от 25 до 60%. Вместе с ним в составе присутствуют вода, крахмал, растительное масло, яичный белок, соль, сахар и натуральные или идентичные им пищевые добавки (загустители, ароматизаторы, красители, усилители вкуса).

tmb_117373_8987

Само сурими готовится из белой рыбы с минимальной жирностью: скумбрия, минтай, хек, путассу. По сути, сурими – это концентрированный белок из мяса рыбы, полученный из свежего филе, очищенного от крови, жира и ферментов.

Чем больше фарша, тем лучше структура и вкус палочек. На упаковке правильных крабовых палочек обязательно должно быть написано, что это «имитация».

Collapse )


Buy for 20 tokens
Вы можете спросить: а какое нам вообще дело до проблем Башнефти? А я вам отвечу – прямое! Башнефть, если кто не в курсе, это основной поставщик денег в бюджет Республики Башкортостан. Упадет доля рынка, упадут продажи и прибыль. Упадет прибыль – упадет количество налогов в…

18 исторических явлений, которым до сих пор нет внятного объяснения



История полна неизвестного и таинственного — и это всегда привлекает нас больше, чем неоспоримые факты. Почему у 2000-летней Леди Дай до сих пор сохранились ресницы, волосы и кровь в венах? Что имела ввиду знаменитая горилла Коко, сказав на языке жестов, что после смерти животные уходят в «уютную дыру»? Как простому парню Дереку Амато удалось стать музыкальным гением после потери памяти? Это — малая часть загадок, до сих пор терзающих многие умы.
1. Горилла Коко, которая на языке жестов сказала, что после смерти животные отправляются в «уютную дыру»



Знаменитая горилла Коко получила известность за умение общаться с людьми при помощи языка жестов. Однажды зоопсихолога Франсин Паттерсон, которая долгие годы обучала гориллу, спросили, насколько серьезные темы они затрагивают при разговоре с Коко. Паттерсон ответила: «Все началось с разговора Коко с одной из ее воспитательниц о смерти.
Collapse )

Темная сторона Facebook: как социальные сети сеют раздор и разжигают войны



«Миссия Facebook - объединять людей», - заявлял неоднократно основатель компании Марк Цукерберг. Facebook действительно это делает. И похоже, очень часто он объединяет людей вокруг ненависти и агрессии.

Collapse )


Диана Анкудинова и ее уникальный голос

У нее уникальный, неповторимый голос, такого я давно не слышал, надеюсь она сможет сохранить его таким, какой он есть. Это чудо природы, она очень талантлива, как она исполняет, мурашки по телу бегут, слушал бы и слушал и не надоест ее слушать... Я очень впечатлен голосом Дианы Анкудиновой. Ее можно увидеть здесь:



Она стала победительницей второго сезона международного вокального конкурса «Ты супер!». Ее выступления во время конкурса собрали десятки миллионов просмотров. «Магия», «Параллельный мир», «Энергия в чистом виде», «Песни в ее исполнении приобретают новые оттенки» — все это зрители «Ты супер!» говорили о ней и я полностью их поддерживаю.
Collapse )


Мошенники нашли необычный способ обмана владельцев iPhone



Наверняка вы знакомы с таким явлением как «фишинг». Зачастую хакеры используют поддельные письма и клоны известных сайтов, чтобы заполучить доступ к вашим персональным данным. Но иногда методы обмана настолько изощренны, что не заметить подвоха и попасть в ловушку может даже опытный пользователь. Сегодня мы расскажем об одном из таких видов мошенничества.

Collapse )

Instagram добавляет возможность одновременного постинга контента для разных аккаунтов



Сегодня популярная социальная сеть Instagram объявила о том, что делает множественный постинг для разных аккаунтов в одно и то же время возможным и легко выполнимым – данная технологическая особенность является действительно интересной для множества пользователей, а в особенности для компаний, у которых имеется более одного Instagram-аккаунта. Стоит отметить тот факт, что у многих пользователей данной социальной сети имеется больше одного аккаунта, как правило для разделения личной и профессиональной жизни, а уж в контексте компаний этот аспект приобретает поистине нарицательный характер, ввиду своей масштабности.

Collapse )


КАК ВЫГЛЯДИТ ТРЕНИРОВОЧНАЯ БАЗА МАРСИАНСКОЙ МИССИИ НА ГАВАЙСКОМ ВУЛКАНЕ



Журналисты посетили HI-SEAS – удаленную тренировочную базу для отбора участников миссии на Марс. Она находится у кратера действующего вулкана Мауна-Лоа на Гавайях и является симуляцией жизни на Красной планете.

Collapse )


«Лес памяти» для наших детей

Лето 2010 года стало одним из самых трагичных для Тольятти – из-за лесных пожаров выгорело 938 гектар леса. Самарская область получила мощнейший удар по экологии, ведь лес – это наши легкие. К счастью есть неравнодушные люди, которые ежегодно выходят на посадку деревьев и, постепенно, деревце за деревцем, восстанавливают уничтоженную огнем природу. Это благотворительные акции, участие в которых – добровольное.



Позавчера мы с семьей побывали на традиционной посадке леса, которую организует ГК «ЭкоВоз». С 2014 года компания выхаживает территорию возле санатория «Лесное». И что меня поразило – они не только восстанавливают зеленую зону, но и наполняют эту деятельность глубоким смыслом. Подробности на видео:



Collapse )

В Сети появились скам-проекты Ethereum



Обсуждая особенности предстоящего хардфорка в системе Эфириум, мы обсудили не только что должны делать владельцы до вступления в силу программного обновления, но и как обезопасить свой криптомонеты. В первую очередь, стоит опасаться скам-проектов, которые уже появились Сети.

Collapse )


Виталик Бутерин: атака 51% на ETC доказывает, что путь ETH к алгоритму PoS правильный



Один из самых влиятельных людей крипто-сообщества Виталик Бутерин, который по совместительству является разработчиком блокчейн-платформы для запуска децентрализованных приложений Ethereum на своей странице в Twitter сравнил свой проект и Ethereum Classic.

Collapse )

Алексиевич: Зеленский — это шок для Путина и Лукашенко





Писательница, лауреат Нобелевской премии по литературе Светлана Алексиевич считает, что Путин и Лукашенко увидели на примере Зеленского, как легко может быть потеряна «незыблемая» власть.

Collapse )
vid

У Зеленского назвали 9 шагов для борьбы с коррупцией





В штабе кандидата в Президенты Украины и шоумена Владимира Зеленского рассказали, какие шаги планируют предпринять для борьбы с коррупцией в случае победы Зеленского во втором туре выборов.
Программу обнародовали в Telegram-канале штаба Зеленского.


Collapse )

Bosch создал холодильник, работающий на смарт-контрактах



Немецкая компания Bosch, один из ведущих мировых производителей техники, представила первый холодильник, работающий на технологии блокчейн. Об этом сообщается в пресс-релизе энергетической компании Wien Energie, которая стала партнером Bosch.

Collapse )

Психолог Алевтина Марьясова приходит на помощь.





Психолог Алевтина Марьясова приходит на помощь. В жизни случаются различные ситуации и иногда без помощи профессионала очень трудно выйти из этого состояния. А еще хуже закрыться и пытаться все перетерпеть переждать в себе.

Collapse )

МВФ предупредил об усилении рисков для мировой финансовой системы





Риски для глобальной финансовой системы в последние шесть месяцев усилились и могут повыситься еще больше в случае выхода Британии из Евросоюза без сделки или роста напряженности в торговых отношениях США и Китая.
Об этом говорится в докладе Международного валютного фонда (МВФ),   Reuters.


Collapse )

Японские ученые выяснили, что коты узнают свои имена только когда им выгодно





Ученые выяснили, понимают ли коты свое имя с помощью исследований на 78 домашних кошках в Японии, сообщает BBC. Испытуемым кошкам давали слушать записи с произношением их имен и слов, которые похожи по звучанию.

Collapse )

Почему Персия сменила название на Иран?



иран

На сегодняшний день в мире нет страны под названием Персия. Но так было не всегда.

Иран или Персия

Сегодня на карте существует Персидский залив и иные названия, имеющие единый корень. Изначально на территории современного Ирана проживало несколько народностей. Одна из них носила имя персов. С древних времен их территории именовались «Страна Ариев».

Согласно современной истории, Персией страну назвали греки, используя имя народности персов. Между странами велись военные конфликты. И в то время наименование Персия приобрело широкое распространение и сохранилось до современных дней.

Collapse )

Пиран, Словения. Город - огонь! История, интересные факты и экскурсия по Пирану.

Пиран в Словении, вид на город Пиран от городской парковки

Скромный городишко на окраине Словении не только помнит ласковые объятия венецианских дожей, утопая в их любви на протяжении долгого периода истории, но и запоминается заскочившим на огонёк туристам дьявольской трелью, местным Обамой, словенской версией передачи «Пусть говорят», масштабной реновацией города и варованной колокольней. Именно варованной. Да, прям вот так и пишем через А. Сегодня нас ждёт Пиран. Город - огонь!
Collapse )

Гитара

Новая- старая технология определения скорости, теперь на Подмосковных дорогах.

В начале мая на некоторых участках в Подмосковье внедрят новую систему борьбы против нарушителей скоростного режима: речь идет об определении средней скорости движения.
Принцип работы комплексов следующий: на въезде и выезде из зоны контроля устанавливаются камеры, которые фиксируют координаты и время проезда автомобиля, а затем на сервере вычисляется средняя скорость движения на этом участке.


Collapse )

Топ-7 продуктов, которые продлят молодость





Если вы до сих пор сомневаетесь, что выражение “мы то, что мы едим” правдиво, просто включите эти продукты в свое меню и понаблюдайте за состоянием кожи. Вы будете удивлены! Богатые витаминами и антиоксидантами, они оказывают на нее детоксическое и омолаживающее воздействие, заставляя буквально сиять изнутри.

Collapse )

Вся правда о проценте оправдательных приговоров

         Общественность приходит в ужас от процентного соотношения оправдательных и обвинительных приговоров в стране, за 2018 год количество оправданий в процентом соотношении к обвинительным - 0,4 %. Это безбожно мало. Однако эта статистика весьма условна и не отображает реального положения вещей, хотя обвинительного крена нашего правосудия никто не отменял. Так, 70% уголовных дел, рассматриваются судами в особом порядке, то есть без проведения судебного разбирательства, когда подсудимые заранее признали себя виновными и согласились на упрощенную процедуру рассмотрения дела.  Это неизбежно обвинительный приговор. Из оставшейся массы дел, порядка 25 % заканчивается частичным оправданием подсудимого, причем по самым тяжким эпизодам обвинения. Остается самый незначительный эпизод, по которому выносится обвинительный приговор. Такой приговор попадает в статистику как полностью обвинительный, хотя куда логичнее называть его оправдательным. Где-то десятая часть уголовных дел, где подсудимые и защита по настоящему сопротивляются обвинению, по различным причинам возвращается прокурору. Случается это в большинстве случаев тогда, когда оправдание неизбежено. Прокурор затем направляет его в следственный орган, где примерно половина этих уголовных дел прекращается за невиновностью обвиняемого - та же реабилитация. Но эти дела также не попадают в статистику оправдательных приговоров.

         Из тех, кто сопротивляется незаконному обвинению, делают это по настоящему грамотно не более одной десятой, а может и меньше. Таким образом, если человек преследуется незаконно, то при грамотной защите вероятность полного, или хотя бы частичного оправдания, составляет не менее 30%.  Мне могут возразить тем, что есть дела, где осуждение заведомо предрешено - заказ экономический или политический. Да, таких дел куча, но в своей практике видел не мало дел, где обвиняемые и адвокаты трубили о заказе, при этом никто даже не удосужился нормально разобрать и опровергнуть обвинение. Это как правило, касается экономических составов.  О каких-то нестандартных шагах защиты я вообще речи не веду, то есть никакой защиты и не было. Это во-первых. А во-вторых, я и не говорю, что вероятность выигрыша стопроцента, она - около 30%. Но это не 0,4 % как говорит Верховный суд.
          Наверное вы уже поняли, основная масса оправданий "украдена" делами, которые рассматриваются в особом порядке. 70% - страшная цифра.  И исходя из своего опыта посмею заключить, что добрая треть осужденных в особом порядке невиновна, а их осуждение стало результатом не профессионализма или моральной нечистоплотности их защитников.

         Одна история, которая лучше некуда характеризует состояние нашей уголовной защиты. Три года назад пришла ко мне на прием женщина. Ее сын стал участником ДТП - почти лобового столкновения двух автомобилей, второй водитель получил тяжкий вред здоровью. Следствие посчитало виновником аварии сына женщины. Следователь и адвокат, причем по соглашению, то есть нанятый за деньги, готовили парня к особому порядку. Женщина не соглашалась с версией следствия и правильно делала. Мне оказалось достаточным посмотреть протокол осмотра места происшествия и схему к нему, чтобы понять ее  негодование.  В схеме ДТП жирной стрелкой было указано место столкновения - встречная полоса движения для моего будущего подзащитного. Однако схема есть ни что иное как приложение к протоколу осмотра места происшествия,  следовательно в протоколе должно быть описание того на основании чего следователь пришел к столь безапелляционном выводу. Но в протоколе ОМП ни слова об этот сказано не было. С таким же успехом следователь мог ткнуть на любой другой участок дороги и назвать его место столкновения. 

Collapse )


ifhbr

В Windows обнаружена опасная уязвимость





Исследователь в области безопасности Набил Ахмед (Nabeel Ahmed) опубликовал демонстрационный эксплоит для уязвимости (CVE-2019-0841) повышения привилегий в Windows, вызванной некорректной обработкой жестких ссылок сервисом AppX Deployment Service (AppXSVC), используемым для запуска приложений Windows Apps, а также для установки и деинсталляции данных приложений.

Collapse )

Девушка с металлоискателем нашла украшение короля Эдуарда IV



В Великобритании тоже есть любители поиска старины, которые регулярно отправляются в поля и леса за интересными находками. В этот раз невероятно повезло 42-летней Лизе Грейс — ее металлоискатель зацепил уникальную вещь.



Collapse )

В Microsoft создали уникальные шлемы для виртуальной реальности





Еще пять функций требуют более полной интеграции с программным обеспечением.

Разработчики компании Microsoft адаптировали набор функций для шлемов виртуальной реальности для пользователей с нарушениями зрения, чтобы облегчить восприятие виртуального мира.




Collapse )